Anlık Tatlı Krizlerinde Hayat Kurtaracak Basit Bir Tarif
1- fırını 180 dereceye ayarlıyoruz
2- taze vişne varsa tabiki ilk tercihimizdir ama dert değil, donmuş vişne gayet güzel oluyor. ben vişneyi 1 saat kadar önce çıkartıyorum ki çözülsün ve suyunu bıraksın. suyunu süzdükten sonra eğer çok ekşi sevmiyorsanız üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. sonra ufak boy borcam (ikea'daki en ufak boylar gibi ya da neyin içinde sunmak istiyorsanız ona-cam veya porselen olmasını tavsiye ederim çünkü birazdan fırına koyacağız) vişneleri 2 parmak boyunu geçmeyecek kadar koyuyoruz.
3- bir kase içinde dışarda yumuşamış 100 gram tereyağı,1 su bardağı kadar unu ve isteğinize göre toz şekeri (ideali 3 yemek kaşığı) karıştırıyoruz. anında toz gibi olduğunu göreceksiniz.
4- bu karışımı vişnelerin üzerine döküyoruz. vişnelerin üzerini 1-2 parmak kalınlığı kadar kapatabilirsiniz
5- ısınmış fırına atıp 30dk kadar pişiriyoruz. üzeri kızarmadıysa biraz daha bekleyebilirsiniz.
sonra üzerine vanilyalı dondurma ile sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. afiyet olsun :)