Bir Ürünün Fiyatını Sabit Tutup Gramajını Düşürerek Gizli Zam Yapmak: Shrinkflation
Nedir?
shrinkflation... bir ürünün ağırlığını azaltıp satış fiyatını arttırmayı tanımlayan bir ekonomi terimi. ürünün aynı anda hem ağırlığını azaltıp hem de satış fiyatını arttırmak gibi versiyonları da vardır.
üreticilerin maliyet artışlarını, müşterinin gözüne çok batmayacak şekilde ürüne yansıtmasıdır. örneğin, alışıldık "multi-pack" ürünlerin içine 6 yerine 5 adet ürün koymak, veya sıklıkla alınan ürünlerin gramajını düşürüp fiyatını arttırmak gibi kurnazca yöntemleri vardır. bu şekilde manipülasyonla ürünün birim fiyatının %45'in üzerinde arttırıldığı görülmüştür.
bazı örnekler (ingiltere, şubat 2017)
hindi eti:
önce - 573g for £3.50
şimdi - 500g for £4.50
artış - £2.89 per kg (+47.3%)
sosis:
önce - 10 (690g) for £2.75.
şimdi - 8 (530g) for £3.
artış £1.68 per kg (+42%)
kabak:
önce - 200g for £1.40
şimdi - 160g for £1.40
artış 17.5p per g (+25%)
bira:
önce - 12 x 500ml for £12
şimdi - 12 x 44ml for £12
artış 27p per litre (13.5%)
portakal suyu:
önce - 1.75l for £3.50
şimdi - 1.65l for £3.50
artış 12p per litre (+6%)