sabah uyanır uyanmaz yaptığı ilk şey telefonuna uzanmak ya da kahve içmek değil; gözlerini bilinçli olarak gün ışığıyla buluşturmak. bunun biyolojik saatini (sirkadiyen ritmini) düzenlediğine inanıyor. ardından filtrelenmiş su içiyor. musluk suyunu ise tercih etmiyor.

kahvaltısı, ekşi mayalı ekmek üzerinde yumurta ve içine çiğ süt eklenmiş bir kahveden oluşuyor. ona göre doğru hazırlanmış, içine biraz çiğ süt katılmış kahve neredeyse bir “süper gıda”. yanında bir bardak sade çiğ süt de içiyor.

antrenmana giderken yolunu değiştirip ingiltere'nin cheshire bölgesindeki yalnızca on altı ineğin bulunduğu küçük bir çiftliğe uğruyor. çiğ sütünü doğrudan çiftlik kapısından alıyor; çünkü bunu marketlerde bulmak mümkün değil. sütün bir kısmını kara lahana ve ıspanakla karıştırarak “sihirli iksir” adını verdiği yeşil içeceği hazırlıyor ve onu da antrenmana yanında götürüyor.

öğle yemeğinde yağlı balıklar var: levrek, somon veya uskumru; yanında da pirinç.

akşam yemeğinde ise tabak adeta orta çağ'dan çıkmış gibi görünüyor. tomahawk biftek, antrikot, dana kaburga… ve sosyal medyada en çok konuşulan tercih: dana yüreği ve dana ciğeri. dünyanın besin değeri en yüksek yiyeceklerinden ikisini tamamen isteyerek tüketiyor. yanında çiğ bal ve yine çiğ süt.

gazeteler sık sık onun günde 6.000 kalori aldığına dikkat çekiyor. haaland ise buna fazla önem vermiyor. kalori saymadığını, sadece gerçek gıdalarla doyana kadar yediğini ve sonra gidip gollerini attığını söylüyor.

tabağında düzenli olarak bulunanlar

* kasaptan aldığı dana yüreği ve dana ciğeri
* tomahawk biftek, antrikot ve dana kaburga; ne kadar yağlıysa o kadar iyi
* çoğu sabah ekşi mayalı ekmek üzerinde yumurta
* somon, uskumru ve levrek
* bardak bardak çiğ süt; kahvesinde ve yeşil karışımlarında da kullanıyor
* çiğ bal
* tereyağı, pirinç ve ekşi mayalı ekmek
* her iç saha maçı öncesinde babasının yaptığı lazanya. yılda bir kez de şansı varsa kebaplı pizza.

asla tüketmedikleri

* tohum yağları
* gazlı içecekler
* alkol (neredeyse hiç)
* protein tozları ve işlenmiş takviyeler
* ultra işlenmiş gıdalar
* musluk suyu; suyunu mutlaka filtreliyor.

resmî beslenme tavsiyeleri onlarca yıl boyunca insanlara bu tür bir tabaktan uzak durmalarını öğütledi. dünyanın en iyi golcülerinden biri ise tam tersini yaparak bu beslenme düzenini bilinçli şekilde benimsedi ve onunla dünya kupası'nda beş kez şampiyon olmuş brezilya'yı turnuvanın dışına göndermeyi başardı.