17. yüzyılda toskana dükü 3. cosimo de medici'nin siena şehrine bir ziyareti sırasında şehrin pastacıları, dük'ün onuruna yeni bir tatlı hazırlamaya karar verirler. 

her soylu gibi dük de tatlı yemeyi çok seven biridir lakin yaşadığı cinsel sorunlar nedeniyle tatlılarının “afrodizyak” içerikli olmasına çok dikkat etmektedir. dük, tatlıyı çok beğenir ve rahatsızlığına da çok iyi geldiğini fark ettikten sonra tatlıdan övgüyle bahseder ve tarifi hemen alıp floransa'ya götürür. 

ilk başta "dük'ün çorbası" ismiyle yayılmaya başlar. hem uyarıcı hem de afrodizyak olması nedeniyle kısa sürede ünü ülke sınırlarını aşar. erotik buluşmalardan önce tüketilmesi bir adet haline gelir. 

afrodizyak özelliği ön plana çıktığı için "dük'ün çorbası" ismi zamanla değişir ve alengirli bir isim olan tiramisu yani "beni yukarı çek" olur.

Bir Restoranın Alabileceği En İyi Referans Olan Michelin Yıldızı'nın Ortaya Çıkış Hikayesi