Cips ve Etle Birlikte Müthiş Giden Guacamole Sos Nasıl Yapılır?
Malzemeler
3 adet olgun avokado
1 adet orta boy domates
1 adet küçük boy soğan (varsa kırmızı soğan)
1 adet jalapeno biberi ya da köy biberi
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı limon suyu (varsa lime-yeşil limon)
1 çay kaşığı tuz
karabiber (damak tadınıza göre)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
bu avokadoyu tuzlasak da mı yesek diye soruyorsanız, avokadoyu guacamole yapıp yiyin derim. etin yanına mis gibi gider.
avokadolardan 1.5 tanesini çatalla püre haline getiriyoruz. içinde önce kıyılmış sarımsak, soğan, jalapenoyu ekliyor ve karıştırıyoruz. kalan avokadoyu biraz daha iri, küp küp doğrayıp ezmeden pürenin içine katıyoruz. limonlayıp tuzlayıp yiyoruz efenim.
ayrıca buna çok güzel cips batırılıyor. meksikalı damak tadını biliyor valla.
guakhamolee diye okunuyor bu arada. mole kelimesindeki gibi sondaki e sessiz değil. (fonetik olmayan dillere kılız.)
Eti Başka Bir Şeye Çeviren Worcestershire Sosu Nasıl Hazırlanır?
