Filtre Kahvenin Sağlığınızı Nasıl Etkilediğine Cevap Veren Bilimsel Araştırmanın Sonuçları
filtre kahvenin genel sağlık üzerindeki etkilerini ortaya koyan çok büyük bir çalışma var
yaklaşık 20 yıl boyunca 508.747 kişinin takip edildiği devasa bir norveç kohort çalışması.
çalışma, günde 1 ila 4 fincan kağıt filtre kahve içenlerin, hiç kahve içmeyenlere ve filtresiz kahve tüketenlere kıyasla genel ölüm oranlarında %15, kalp-damar hastalıklarına bağlı ölüm riskinde ise erkeklerde %12, kadınlarda %20 oranında azalma olduğunu ortaya koymuş.
https://academic.oup.com/…0?redirectedfrom=fulltext
ayrıca başka bir çalışmada kağıt filtre kullanılmayan kahvelerin (french press, türk kahvesi vb.), kağıt filtreyle demlenenlere kıyasla 30 kat daha fazla diterpen (kolesterol yükselten yağ bileşikleri) içerdiği tespit edilmiş. kalp ve damar sağlığını maksimum düzeyde korumak için en sağlıklı yöntemin kağıt filtre ile demleme olduğu tespit edilmiş.
French Press ve Filtre Kahve Arasındaki Fark Nedir?
