Hindi Eti Türkiye'de Neden Az Tüketiliyor?
İçerdiği yüksek proteine rağmen hindi eti, diğer etlere nazaran daha az tüketiliyor. İşte bunun birkaç nedeni.
![Hindi Eti Türkiye'de Neden Az Tüketiliyor?](https://seyler.ekstat.com/img/max/800/X/XIaSFoptUf3xkrvc-637133002748465707.jpg)
bir tavukçu dükkan sahibi olarak birkaç neden sayabileceğimi düşünüyorum.
- hindi etinin fiyatı gerçekten dana eti ile yarışıyor neredeyse.
- yeterince üretici firması olmadığından temin sıkıntısı yaşanabiliyor istanbul dışında; bu da nakliye vs. tüketim tarihinden bir iki gün kaybetmesine sebep oluyor.
![](https://seyler.ekstat.com/img/max/800/K/KpEtcv78RflC37Ot-637133004517367429.jpg)
- tavuk gibi hindinin bütün parçalarını satmak çok kolay olmuyor. mesela tavuk kanadı en pahalı ürün ilen hindide en ucuz ürün olabiliyor.
- pişme süresi uzun ve eti biraz sert olabiliyor.
- bizim kültürde eti iyi pişirme alışkanlığı olduğundan, hindi eti pişirmenin zorluğundan ve pişerken çabuk kuruyabilmesinden ötürü muhtemelen kötü pişmiş hindi yiyen birinin bir daha yemek istememesinden kaynaklanır.