UV Işığı Altında Muzlar Neden Neon Mavisi Gibi Parlar?

Gündüzleri sıradan sarı bir meyve gibi görünen muzlar, UV ışığı altında şaşırtıcı biçimde mavi parlayabilir. Üstelik bu görüntü ne bir boya ne de dışarıdan eklenmiş bir maddeyle ilgilidir; muzun olgunlaşma sürecinde ortaya çıkan ilginç bir doğa olayının sonucudur.