YEME İÇME 10 Nisan 2023
13,8b OKUNMA     342 PAYLAŞIM

Gezen Tavuk Yumurtası Alırken Aklınızda Bulunması Gereken Bilgiler

Gezen tavuk yumurtası denen şey gerçekten özgürce gezebilen tavuklardan elde edilen yumurta mı? Tavuklar ne kadar gezebiliyor?

marketten bu isim altında yumurta alıp iki katı ücret vermek bildiğiniz saflıktır. çok kısa geçeyim:

1. gezen tavuk nerelerde geziyor?

gezen tavuk düşündüğünüz gibi çayırlarda hoplayıp koşturmuyor. hepsi kafes içerisinde.

2. kafes ne kadar büyük olmak zorunda?

kafes içerisinde tavuğun sosyalleşebilmesi için gerekli kılınan alan standardı avrupada 6m2, ülkemizde ise 4m2'dir.

3. işletmeler bunu sağlamıyor mu?

ülkemizde tavukların refahı için bu alanı sağlayan işletme neredeyse yoktur. var olanlar da küçük ölçeklidir.

4. üç harfli marketlerden üzerinde böyle yazılmış tavuk yumurtalarını nasıl alıyoruz o zaman? 

işletme 1000 tavuk için 4 metrekare alanı sağladıktan sonra ruhsata başvuruyor, ruhsatı aldıktan sonra aynı kafesin içerisinde 2000 adet daha iteliyor.

5. diğer tavuklardan farkı kalmıyor o zaman?

evet, zaten gerekli alanı sağlasa da ucuza aldığın yumurtayı çıkaran tavuklarla aynı yemi yiyor.

6. peki bizim marketlerden aldığımız yumurtalar büyük firmalara ait. onlarda işler böyle değildir herhalde?

hangi firma? çoğu üretip yaptığından daha fazlasını pazardan toplar. örnek vermek gerekirse bilmem ne oğlu yumurtaları günde 3.5 milyon yumurta satar ama üretim kapasitesi 600 bin adettir. aradaki farkı dışarıdan tedarik edip markası basıp satar.

7. kaliteli yumurtayı nerden bulacağız?

evinin önünde tavuk besleyenlerden alabilirsiniz ama diğer türlü çok da kasmaya gerek yok. ülkede günlük yumurta tüketimi 85-90 milyon adettir. durum bundan ibarettir.